Quando si parla di Bed & Breakfast, molti pensano a strutture alberghiere di proprietari che si possono permettere costruzioni di grandi dimensioni. Ma in realtà un Bed & breakfast tradizionale può essere benissimo la propria abitazione o una sua parte appositamente adattata per ospitare i turisti. Con la crisi economica che ancora è legata a tutto il mercato mondiali, i turisti di oggi preferiscono spendere meno e fare viaggi più brevi in nome del risparmio. Ecco quindi che gli hotel di lusso vengono snobbati, favorendo invece le sistemazioni più economiche come appunto i Bed & Breakfast. Lavorare da casa amministrando una struttura B&B è possibile, e in questo articolo vi spiegheremo i requisiti principali per avviare tale attività.

I Bed & Breakfast sono strutture create appositamente per offrire un buon livello di ospitalità e convenienza rispetto agli hotel più tradizionali. L’accoglienza di un B&B è più intima rispetto ad un albergo o un hotel, visto che di solito i B&B sono a gestione familiare.

Se avete intenzione di aprire un Bed & Breakfast, sappiate che non è affatto necessario avere un ristorante all’interno della struttura. Basta infatti offrire ai propri clienti una prima colazione, in camera o a buffet nella sala principale. Per risparmiare sui costi, potete anche decidere di non offrire la prima colazione, dando soltanto la possibilità di soggiornare in una camera privata. Anche il bagno non dev’essere necessariamente all’interno di ogni camera. Basta un bagno pubblico per tutti, magari separato tra uomini e donne.

In un prossimo articolo vi spiegheremo i dettagli su come aprire un Bed & Breakfast, soprattutto per quanto riguarda l’adattamento fiscale.